كفتة الفراخ

تحضير كفتة الفراخ 

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة

وقت الطبخ: ١ ساعة

عدد الوجبات: ٤

يمكن استخدام بقايا الدجاج المسلوق

وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ مواقف وطرائف، اليك طريقة عمل كفتة الدجاج بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٤ أشخاص وشاركينا تجربتك !

المقادير

١ دجاجة، مسلوقة منزوعة العظم و الجلد

١ بطاطا مسلوقة

١ بصلة

١ بيضة

١ كوب بقسماط أو كعك مطحون

١ ملعقة صغيره بهارات، حسب الرغبة

١ ملعقة صغيره فلفل أسود

١ ملعقة صغيره ملح

زيت للتحمير

الطريقه

١. يفتّت الدجاج ويُفرم مع البصل فى الخلاط.

٢. نهرس البطاطس، نضيف الدجاج مع البصل الى البطاطس، ثم نضيف البيضة الملح والفلفل والبهارات.

٣. نخلط المكوناتجيدا للحصول على عجينة لينة يسهل تشكيلها.

٤. يمكن اضافة قليل من البقسماط حتى تتماسك، ثم نقوم تشكيلها على شكل كريات أو حسب الرغبة .

٥. توضع نصف ساعة فى الثلاجة حتى تتماسك ثم تحمر فى زيت غزير

Posted in: مطبخ المدونه